第58章亲戚
!”
齐瞻不怀好意的笑了:“你这话……”就说了三个字就不说了。她还小呢,啥也不懂,她齐瞻还真有点不好意思。
温竹青并没有注意到自己说的有什么不对,将一下子就少了三分之一的腿放回了筐子,依然摇下井去。
回来开始收拾,洗干净了。切成小方块,皮一定要带着,倒进开水锅里断生,捞出来沥干净水。
“有酒吗?”齐瞻在门口又问了一句,看见温竹青抬眼白他,忙笑:“料酒。”
温竹青抬头:“没有,我怎么做你就怎么吃,肯定是没有你家里作料全,所以你也别挑剔。”
齐瞻笑眯眯的:“没事,我对你有信心,你做的都好吃。”
“我姐姐做的饭可好吃了。”温竹风在旁边很自豪的说。因为要吃了,两个孩子也围在这里等着。
温竹青好笑:“你们为了吃的,真是极尽谄媚之能事。”
温竹风和温竹雨还有点不明白,齐瞻逗得哈哈哈的笑,俩孩子忙问是什么意思,齐瞻就给解释解释。
他们说话的时候,温竹青准备了酱油和酒,这都是乡下人自己酿的,村里有一户人家就是专门酿酱油的,用豆、麦酿出来的酱酒色香味俱全,县里都有慕名来买的。
生姜、蒜还有从秦岭山上采回来的青花椒,一些茱萸,糖霜。
锅里倒一点点的油烧热,将切下来的一块肥肉放进去煸炒,一会儿就炒出来一锅底的油,这才将腿肉放进去煎,稍微金黄了,倒进去一点酒继续翻炒,然后将酱油,姜、蒜等等的调料全都放进去,倒小半锅水。
又在另一个锅里蒸了些菜窝窝,这种菜窝窝就是从山里采的野菜,回来洗干净剁碎了,用一点面粉和成馒头的形状,蒸熟就行了,要吃的时候热一热。
又凉拌了一大盘的鱼腥草。鱼腥草的味道很多人都接,觉着太腥了,尤其是小孩子。但若是吃习惯了,就会很喜欢,温家一家三口就是习惯了,所以特别喜欢吃。
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(本章完)
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